ফিশ কোলাজেন পেপটাইড পাউডার, মাছের স্কেল কোলাজেন, ফিশ কোলাজেন পেপটাইড নামেও পরিচিত, যা আধুনিক এনজাইমেটিক হাইড্রোলাইসিস প্রযুক্তির মাধ্যমে মাছের আঁশ, মাছের চামড়া, মাছের হাড় এবং অন্যান্য অংশ থেকে তৈরি একটি ছোট অণু কার্যকরী প্রোটিন পাউডার। এর সারমর্ম হল এনজাইমেটিক ক্লিভেজের মাধ্যমে বৃহৎ অণু কোলাজেনকে হাইড্রোলাইজ করা, এটিকে 200 থেকে 3000 ডাল্টনের মধ্যে আণবিক ওজন সহ ছোট অণু অলিগোপেপটাইডে কেটে ফেলা, যা মানুষের পাচনতন্ত্রের জন্য সরাসরি শোষণ এবং ব্যবহার করা সহজ করে তোলে। চেহারা একটি সাদা বা হালকা হলুদ সূক্ষ্ম পাউডার, প্রায় গন্ধহীন, জলে সহজে দ্রবণীয়, প্রধানত ত্বকের সৌন্দর্য, হাড় এবং জয়েন্ট, চুল এবং নখের জন্য ব্যবহৃত হয় এবং ঘুমের উন্নতি করতে পারে।
আমাদের পণ্য ওভারভিউ
মাছের কোলাজেন পেপটাইডসিওএ
ফিশ কোলাজেন পেপটাইড পাউডারপেশী সুরক্ষার জন্য ওষুধ: mTORC1/অটোফ্যাজি অক্ষের মাধ্যমে দ্বিমুখী নিয়ন্ত্রণ
পেশী হোমিওস্ট্যাসিস ভারসাম্যহীনতা: পেশীর আঘাত এবং অ্যাট্রোফির মূল কারণ
কঙ্কালের পেশী মানব দেহের বৃহত্তম মোটর এবং বিপাকীয় অঙ্গ, যা শরীরের ওজনের 40% -50% জন্য দায়ী। এর কার্যকারিতা পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ (এমপিএস) এবং পেশী প্রোটিন অবক্ষয় (এমপিবি) এর মধ্যে গতিশীল ভারসাম্যের উপর নির্ভর করে। স্বাভাবিক শারীরবৃত্তীয় অবস্থার অধীনে, সংশ্লেষণ এবং অবনতির হার সমান, স্থিতিশীল পেশী ভর এবং শক্তি বজায় রাখে; কিন্তু বার্ধক্য, উচ্চ-তীব্রতার ব্যায়াম, অপুষ্টি এবং রোগের মতো চাপের পরিস্থিতিতে ভারসাম্য ব্যাহত হয়: mTORC1 পথের বাধা MPS হ্রাসের দিকে নিয়ে যায়, অটোফ্যাজির অত্যধিক সক্রিয়তা MPB বৃদ্ধির দিকে পরিচালিত করে, অবশেষে পেশী অ্যাট্রোফি, পেশী ফাইবারগুলি পাতলা হয়ে যাওয়া, শক্তি মেরামত এবং বিলম্ব হ্রাস পায়।
সারকোপেনিয়া একটি বৈশ্বিক স্বাস্থ্য সমস্যা হয়ে উঠেছে, যেখানে 60 বছর বা তার বেশি বয়সের লোকেদের মধ্যে 30% এর বেশি এবং 80 বা তার বেশি বয়সীদের মধ্যে 50% পর্যন্ত ঘটনা ঘটে, যা উল্লেখযোগ্যভাবে পড়ে যাওয়া এবং ফ্র্যাকচারের ঝুঁকি বাড়ায়; ক্রীড়া জনসংখ্যার মধ্যে, অতিরিক্ত প্রশিক্ষণের কারণে পেশীর মাইক্রো ইনজুরি এবং অটোফ্যাজি ডিসঅর্ডারগুলি সহজেই দেরীতে সূচনা পেশী ব্যথা (DOMS) এবং পেশী শক্তি হ্রাস করতে পারে, যা ব্যায়ামের কর্মক্ষমতা এবং পুনরুদ্ধারের দক্ষতাকে প্রভাবিত করে। প্রথাগত হস্তক্ষেপ পদ্ধতির (হুই প্রোটিন, প্রতিরোধের প্রশিক্ষণ) সীমাবদ্ধতা রয়েছে: হুই প্রোটিন শুধুমাত্র সংশ্লেষণের প্রচারে ফোকাস করে এবং অস্বাভাবিক অবক্ষয়কে বাধা দিতে পারে না; প্রশিক্ষণ ব্যক্তিগত ক্ষমতার উপর নির্ভর করে এবং বয়স্ক বা আহত জনসংখ্যার জন্য বাস্তবায়ন করা কঠিন। অতএব, প্রাকৃতিক সক্রিয় উপাদানগুলির অনুসন্ধান যা দ্বিমুখীভাবে সংশ্লেষণের অবক্ষয় ভারসাম্য নিয়ন্ত্রণ করতে পারে তা পেশী সুরক্ষার ক্ষেত্রে একটি গবেষণার হটস্পট হয়ে উঠেছে।
ফিশ কোলাজেন পেপটাইড: পেশী সুরক্ষার জন্য একটি অভিনব সক্রিয় পদার্থ
ফিশ কোলাজেন পেপটাইড পাউডার (FCP) is a small molecule peptide mixture prepared by directed enzymatic hydrolysis of deep-sea fish skin and scales. Its molecular weight is mostly concentrated between 500-3000 Da, and it has advantages such as high absorption rate (>90%), কম অ্যালার্জেনসিটি, এবং অনন্য অ্যামিনো অ্যাসিড রচনা। এর মূল বৈশিষ্ট্য হল গ্লাইসিন (গ্লাই), প্রোলিন (প্রো), এবং হাইড্রোক্সিপ্রোলিন (হাইপ) সমৃদ্ধ, যা মোটের 50% এর বেশি, একটি বৈশিষ্ট্যযুক্ত গ্লাই প্রো হাইপ ট্রিপেপটাইড সিকোয়েন্স তৈরি করে যা সেলুলার বিপাকীয় পথগুলিকে নিয়ন্ত্রণ করার জন্য একটি সংকেত অণু হিসাবে কাজ করতে পারে।
সাম্প্রতিক বছরগুলিতে, গবেষণায় দেখা গেছে যে FCP এর পেশী সুরক্ষামূলক প্রভাব ঐতিহ্যগত "পুষ্টির পরিপূরক" এর বাইরে চলে যায় এবং mTORC1/অটোফ্যাজি অক্ষের নিয়ন্ত্রণকে লক্ষ্য করতে পারে: একদিকে, এটি mTORC1 পথকে সক্রিয় করে, পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং পেশী ফাইবার হাইপারট্রফিকে উৎসাহিত করে; অন্যদিকে, এটি অত্যধিক অটোফ্যাজিকে বাধা দেয়, পেশী প্রোটিনের অস্বাভাবিক অবক্ষয় হ্রাস করে এবং "সংশ্লেষণের প্রচার এবং অবক্ষয় প্রতিরোধ" এর দ্বিমুখী ভারসাম্য অর্জন করে। স্থলজ প্রাণীর কোলাজেন পেপটাইডের তুলনায়, FCP-এর মানব পেশী কোলাজেনের (টাইপ I/III) সাথে একটি উচ্চতর কাঠামোগত মিল রয়েছে, পেশী কোষ দ্বারা আরও সহজে স্বীকৃত, এবং কোন ধর্মীয় নিষেধাজ্ঞা এবং উচ্চ নিরাপত্তা নেই, এটিকে সমস্ত বয়সের জন্য উপযুক্ত করে তোলে।
mTORC1/অটোফ্যাজি অক্ষ: পেশী হোমিওস্ট্যাসিসের মূল নিয়ন্ত্রক কেন্দ্র
MTORC1 (র্যাপামাইসিন কমপ্লেক্স 1) এবং অটোফ্যাজি পাথওয়ে হল মূল বিরোধী অক্ষ যা পেশী সংশ্লেষণ এবং অবক্ষয় নিয়ন্ত্রণ করে এবং তারা ক্রস টকের মাধ্যমে পেশী হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখে:
MTORC1: সিন্থেটিক মেটাবলিজমের "মাস্টার সুইচ", ডাউনস্ট্রিম S6K1 এবং 4E-BP1 ফসফরিলেটে সক্রিয়, mRNA অনুবাদ এবং পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ প্রচার করে; একই সাথে অটোফ্যাজিকে বাধা দেয় (ULK1 কমপ্লেক্সের ফসফোরিলেশনের মাধ্যমে) এবং প্রোটিনের অবক্ষয় হ্রাস করে।
অটোফ্যাজি: ক্যাটাবলিজমের একটি মূল পথ যা পুষ্টির অভাব বা চাপের সময় সক্রিয় হয়। এটি কোষীয় শক্তির ভারসাম্য বজায় রাখার জন্য লাইসোসোমের মাধ্যমে ক্ষতিগ্রস্ত অর্গানেল এবং অস্বাভাবিক প্রোটিনকে ক্ষয় করে; অত্যধিক অটোফ্যাজি স্বাভাবিক পেশী ফাইবারগুলিকে ক্ষয় করতে পারে, যার ফলে পেশী অ্যাট্রোফি হয়।
mTORC1/autophagy অক্ষের ভারসাম্যহীনতা হল পেশীর আঘাতের মূল প্রক্রিয়া: mTORC1 কার্যকলাপ হ্রাস পায় এবং বার্ধক্যের সময় অটোফ্যাজি অতিরিক্ত সক্রিয় হয়; অটোফ্যাজি ডিসঅর্ডার এবং অতিরিক্ত ব্যায়ামের সময় বর্ধিত অবক্ষয়; অপর্যাপ্ত সক্রিয়করণ এবং পেশী আঘাতের পরে mTORC1 এর বিলম্বিত মেরামত। অতএব, সংশ্লেষণের অবক্ষয় ভারসাম্য পুনরুদ্ধার করতে mTORC1/অটোফ্যাজি অক্ষের দ্বিমুখী নিয়ন্ত্রণ পেশী সুরক্ষার মূল কৌশল।
গবেষণার গুরুত্ব এবং মূল যুক্তি
এই নিবন্ধটি mTORC1/অটোফ্যাজি অক্ষে FCP-এর দ্বিমুখী নিয়ন্ত্রক প্রক্রিয়ার উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে। মূল যুক্তি হল যে FCP তিনটি প্রধান পথের মাধ্যমে mTORC1 এবং অটোফ্যাজি কার্যকলাপকে সুনির্দিষ্টভাবে নিয়ন্ত্রণ করে: অ্যামিনো অ্যাসিড সিগন্যালিং (Gly/Pro/Hyp), রিসেপ্টর অ্যাক্টিভেশন (ইনটিগ্রিন/IGF-1R), এবং পাথওয়ে ক্রস-টক। এটি শারীরবৃত্তীয় অবস্থার অধীনে স্থিতিশীলতা বজায় রাখে, চাপের মধ্যে সংশ্লেষণ এবং অবক্ষয়কে উৎসাহিত করে এবং আঘাতের পরিস্থিতিতে মেরামতকে ত্বরান্বিত করে, পেশী অ্যাট্রোফি, ক্রীড়া আঘাত এবং বয়স্ক পেশী সুরক্ষার জন্য বৈজ্ঞানিক ভিত্তি এবং প্রয়োগ সমাধান প্রদান করে।
পেশী হোমিওস্টেসিসের আণবিক ভিত্তি: এমটিওআরসি 1 এবং অটোফ্যাজি পথের মধ্যে বিরোধী প্রক্রিয়া
mTORC1 কমপ্লেক্সের গঠন এবং সক্রিয়করণ প্রক্রিয়া
MTORC1 হল একটি serine/threonine kinase কমপ্লেক্স যা mTOR kinase, Raptor, mLST8, PRAS40 এবং DEPTOR দ্বারা গঠিত, যা লাইসোসোমাল মেমব্রেনে অবস্থিত এবং চারটি প্রধান সংকেত দ্বারা নিয়ন্ত্রিত: অ্যামিনো অ্যাসিড, বৃদ্ধির কারণ, শক্তির অবস্থা এবং অক্সিজেন
অ্যামিনো অ্যাসিড সংকেত: Leu এবং Arg হল মূল সক্রিয়করণের কারণ যা Sestrin2 এবং CASTOR1 সেন্সরের মাধ্যমে Rag GTPase সক্রিয় করে, lysosomal মেমব্রেনে mTORC1 নিয়োগ করে এবং kinase অ্যাক্টিভেশন ট্রিগার করে।
গ্রোথ ফ্যাক্টর সিগন্যালিং: IGF-1 এবং ইনসুলিন অ্যাক্ট, ফসফরিলেট TSC1/2 কমপ্লেক্স সক্রিয় করে, এর GAP কার্যকলাপকে বাধা দেয়, Rheb GTPase সক্রিয় করে এবং আরও mTORC1 সক্রিয় করে।
শক্তি সংকেত: AMPK কম শক্তি (উচ্চ AMP/ATP), ফসফরিলেট TSC2 এবং Raptor উপলব্ধি করে এবং mTORC1 কার্যকলাপকে বাধা দেয়।
mTORC1 ডাউনস্ট্রিম প্রভাব: পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ এবং পেশী ফাইবার হাইপারট্রফি
mTORC1 সক্রিয়করণের পরে, পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ প্রধানত দুটি নিম্নধারার লক্ষ্য দ্বারা চালিত হয়:
P70S6K1 (S6 kinase 1): ফসফরিলেট রাইবোসোমাল S6 প্রোটিন, রাইবোসোম সমাবেশ এবং mRNA অনুবাদ সম্প্রসারণ প্রচার করে এবং অ্যাক্টিন এবং মায়োসিনের মতো সংকোচনশীল প্রোটিনকে অগ্রাধিকারমূলকভাবে সংশ্লেষ করে।
4E-BP1 (ট্রান্সলেশন ইনিশিয়েশন ইনহিবিটরি ফ্যাক্টর 1): ফসফোরিলেশনের পরে, এটি eIF4E থেকে বিচ্ছিন্ন হয়ে যায়, অনুবাদ সূচনা ফ্যাক্টর ছেড়ে দেয়, mRNA অনুবাদের সূচনা প্রচার করে এবং পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণকে ত্বরান্বিত করে।
এছাড়াও, mTORC1 অ্যাক্টিভেশন পেশীর পার্থক্যের কারণগুলিকে উন্নীত করতে পারে যেমন MyoD এবং Myogenin, পেশী স্যাটেলাইট কোষগুলির বিস্তার এবং পার্থক্যকে উন্নীত করতে পারে, নতুন পেশী তন্তু তৈরি করতে ফিউজ করতে পারে এবং পেশী হাইপারট্রফি অর্জন করতে পারে।
অটোফ্যাজি পথ: পেশী প্রোটিন অবক্ষয়ের মূল পথ
আণবিক প্রক্রিয়া এবং অটোফ্যাজির শ্রেণীবিভাগ
অটোফ্যাজি হল একটি বিপাকীয় প্রক্রিয়া যেখানে কোষগুলি লাইসোসোমের মাধ্যমে ক্ষতিগ্রস্থ অর্গানেল, অস্বাভাবিক প্রোটিন এবং অপ্রয়োজনীয় উপাদানগুলিকে হ্রাস করে। এটি ম্যাক্রোঅটোফ্যাগি, মাইক্রোঅটোফ্যাগি এবং চ্যাপেরোন মেডিটেটেড অটোফ্যাজি (সিএমএ) এ বিভক্ত, কঙ্কালের পেশীতে ম্যাক্রোঅটোফ্যাজি প্রধান রূপ।
অটোফ্যাজির মূল প্রক্রিয়া:
সূচনা: ULK1 কমপ্লেক্সের সক্রিয়করণ (ULK1, ATG13, FIP200, ATG101) অটোফাগোসোম মেমব্রেন গঠন শুরু করে;
নিউক্লিয়েশন: বেক্লিন1-ভিপিএস34 কমপ্লেক্স PI3P এর প্রজন্মকে অনুঘটক করে, অটোফ্যাজি সম্পর্কিত প্রোটিন (ATG) নিয়োগ করে এবং অটোফ্যাজি পূর্বসূর গঠন করে;
এক্সটেনশন: ATG5-ATG12-ATG16L1 কমপ্লেক্স LC3-PE এর সাথে আবদ্ধ হয়, অটোফ্যাগোসোম মেমব্রেনকে প্রসারিত করে এবং অধঃস্তনটিকে অবনমিত করার জন্য আবদ্ধ করে;
ফিউশন অবক্ষয়: অটোফ্যাগোসোমগুলি লাইসোসোমের সাথে মিশে যায় এবং বিষয়বস্তুগুলি লাইসোসোমাল এনজাইম দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত হয়, যার ফলে অ্যামিনো অ্যাসিডের পুনর্ব্যবহার হয়।
অটোফ্যাজির শারীরবৃত্তীয় এবং রোগগত প্রভাব
শারীরবৃত্তীয় অটোফ্যাজি: মৌলিক স্তরের অটোফ্যাজি পেশী হোমিওস্ট্যাসিস বজায় রাখে, ক্ষতিগ্রস্থ মাইটোকন্ড্রিয়া এবং মিসফোল্ড প্রোটিনকে হ্রাস করে, অক্সিডেটিভ স্ট্রেস এবং প্রোটিন একত্রিত হওয়া প্রতিরোধ করে এবং স্বাভাবিক পেশী ফাইবারের কার্যকারিতা নিশ্চিত করে।
অত্যধিক অটোফ্যাজি: মানসিক চাপের সময় (ক্ষুধা, বার্ধক্য, প্রদাহ), অটোফ্যাজি অতিরিক্ত সক্রিয় হয়, স্বাভাবিক পেশী ফাইবার এবং সংকোচনশীল প্রোটিনকে ক্ষয় করে, যার ফলে পেশী ফাইবার অ্যাট্রোফি হয় এবং পেশী শক্তি হ্রাস পায়, যা পেশী ক্ষয়ের মূল প্রক্রিয়া।
mTORC1 এবং অটোফ্যাজির মধ্যে বিরোধী কথোপকথন: পেশী হোমিওস্টেসিস চালু/বন্ধ
MTORC1 এবং অটোফ্যাজি সরাসরি ফসফোরিলেশন, আপস্ট্রিম সিগন্যাল ক্রসওভার এবং ডাউনস্ট্রীম সাবস্ট্রেট শেয়ারিংয়ের মাধ্যমে সুনির্দিষ্ট বৈরিতা তৈরি করে, যা পেশী হোমিওস্ট্যাসিসের জন্য একটি "সংশ্লেষণ অবক্ষয় সুইচ" গঠন করে:
সরাসরি বাধা: mTORC1 অ্যাক্টিভেশনের পরে, ULK1 (Ser757) সরাসরি ফসফরিলেটেড, ULK1 জটিল অ্যাক্টিভেশনকে ব্লক করে এবং অটোফ্যাজি সূচনাকে বাধা দেয়; একই সাথে ফসফরিলেট বেক্লিন 1, VPS34 জটিল কার্যকলাপকে বাধা দেয় এবং অটোফাগোসোম নিউক্লিয়েশন ব্লক করে।
আপস্ট্রিম সিগন্যাল ক্রসিং:
অ্যাক্ট: অটোফ্যাজিকে বাধা দিতে বেক্লিন 1 ফসফরিলেট করার সময় mTORC1 সক্রিয় করে;
AMPK: অটোফ্যাজি সক্রিয় করতে ULK1 (Ser317/Ser777) ফসফরিলেট করার সময় mTORC1 বাধা দেয়;
P53: চাপের সময় সক্রিয়, mTORC1 বাধা দেয় এবং অটোফ্যাজি সক্রিয় করে।
ডাউনস্ট্রিম সাবস্ট্রেট শেয়ারিং: mTORC1 অটোফ্যাজির জন্য MyoD, অ্যাক্টিন এবং অন্যান্য সম্ভাব্য সাবস্ট্রেটকে প্রচার করে; অটোফ্যাজি দ্বারা ক্ষয়প্রাপ্ত অ্যামিনো অ্যাসিডগুলি এমটিওআরসি 1 সক্রিয় করতে পারে, চক্র নিয়ন্ত্রণ গঠন করে।
ভারসাম্যপূর্ণ অবস্থা: স্বাভাবিক ফিজিওলজির অধীনে, এমটিওআরসি 1 এর মাঝারি কার্যকলাপ এবং অটোফেজিক বেসাল স্তর রয়েছে, সংশ্লেষণ এবং অবক্ষয় ভারসাম্যপূর্ণ; ভারসাম্যহীন অবস্থা: mTORC1 ↓ বার্ধক্য/অনাহারের সময়, অটোফ্যাজি ↑ → পেশী অ্যাট্রোফি; অতিরিক্ত প্রশিক্ষণের সময়, mTORC1 ব্যাহত হয় এবং অটোফ্যাজি বৃদ্ধি পায়, যার ফলে পেশীর ক্ষতি হয়; MTORC1 ↑ মেরামতের পর্যায়ে, অটোফ্যাজি ↓ → পেশী প্রোটিন সংশ্লেষণ, ক্ষতি মেরামত।
রেফারেন্স
- লিউ চুই, ওয়াং মিন, ঝাং জিয়াওনা, ইত্যাদি। জেলিফিশ, গরুর হাড় এবং কড স্কিন [জে] থেকে কোলাজেন পেপটাইডের ট্রান্সডার্মাল শোষণ বৈশিষ্ট্যের উপর অধ্যয়ন। খাদ্য বিজ্ঞান, 2017
- Zhang Ting, Li Na, Zhao Xue, ইত্যাদি। বিভিন্ন উৎস থেকে অ্যামিনো অ্যাসিড গঠন এবং কোলাজেন পেপটাইডের ট্রান্সডার্মাল কার্যকলাপের তুলনা [J]। দৈনিক রাসায়নিক শিল্প, 2023
- চেন চেন, লিউ মিন, ওয়াং ইয়ান, ইত্যাদি। এমটিওআরসি১ পাথওয়ে [জে] বিলম্বিত সক্রিয়করণের মাধ্যমে ইঁদুরের কঙ্কালের পেশী সংশ্লেষণ বিপাক নিয়ন্ত্রণকারী হাইড্রোক্সিপ্রোলিন গ্লাইসিন সমৃদ্ধ কোলাজেন পেপটাইডের প্রক্রিয়া। চাইনিজ জার্নাল অফ স্পোর্টস মেডিসিন
- ফিশ কোলাজেন পেপটাইডস এবং ত্বকের স্বাস্থ্যের উপর প্রোবায়োটিকের প্রভাব এবং তাদের সম্ভাব্য সিনারজিস্টিক মিথস্ক্রিয়া: একটি ব্যাপক পর্যালোচনা (https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S1756464625003214)
- চুল-বৃদ্ধি-এর প্রভাব প্রচার করেফিশ কোলাজেন পেপটাইড পাউডারহিউম্যান ডার্মাল প্যাপিলা কোষে এবং C57BL/6 ইঁদুর মডুলেটিং Wnt/ -ক্যাটেনিন এবং বিএমপি সিগন্যালিং পাথওয়েস(https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC9569759/)
গরম ট্যাগ: ফিশ কোলাজেন পেপটাইড পাউডার, চায়না ফিশ কোলাজেন পেপটাইড পাউডার নির্মাতারা, সরবরাহকারী
